先把羊肉(切片)和冬笋(切丝)
再把蒜、姜、辣椒切好备用
把所有食材准备好开始做,两个锅同时,一面煮面条,一面先烧羊肉
老抽、生抽、醋(必须用这种)不然烧出来口感不好
再把羊肉放锅里
羊肉下锅把火关小(不然羊肉会烧老了)
第一步先放陈醋、再放盐、老抽、米酒
再放入蒜头、生姜、干辣椒
再放入生抽,加冷水
羊肉先煮下,煮开后放冬笋,另一个锅开水开了放入面条
面条煮一小会儿就可以(太软不好吃)再捞到煮羊肉的锅里
大概煮3分钟后倒入新鲜大蒜
起锅装盘
因为非常时期,家里的油烟机坏了无法换新的(做菜时有噪音可能影响各位了)理解万岁,武汉加油!中国加油!