把你爱吃的各种菜，丸子，虾，煮熟到八九成，备用
把切好所有的一切可以提味的佐料菜，葱，生姜，蒜，花椒，香菜，洋葱，花椒，其他大料放油锅小火炸香炸干捞出去
用炸佐料的香油，放入花椒，辣椒，豆瓣酱小火炒出红油
把所有煮好的菜倒入锅里翻炒，炒熟，调入盐，糖，味极鲜，鸡精，根据自己菜多少和个人口味调。如果能吃辣麻，可以再加入花椒面，辣椒面，直到满足你的味蕾。
出锅洒上葱花，香菜末，芝麻，香味浓郁