凉拌手撕鸡

Name: 凉拌手撕鸡
Ingredients: 3根香菜; 2勺醋; 20克白糖; 20克盐; 4片姜; 2勺生抽; 2只肥点的鸡大腿（新鲜）; 2勺料酒; 蒜蓉4瓣切碎蒜; 1根葱; 半个切片柠檬; 半个点坠红灯笼椒; 2勺香麻油; 1袋黄飞鸿花生小袋

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作者：爪爪妈咪厨房

由于自己特别想吃广东的白切鸡，而后学着做，发现特别好吃，也特别有意思。

用料

凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿买好后放锅里煮30分钟，捞出用冷水冲过，戴手套把鸡腿肉撕下来，切好的柠檬，香菜，葱花姜蒜蓉倒入调味料，芝麻。

步骤 2

加入黄飞鸿花生

步骤 3

手动拌匀好香呀

步骤 4

整理倒出盘内

步骤 5

最后用保鲜膜一封冰好放冰箱半个小时，当然这步可以省略不想吃冷的话。大功告成QQ的脆脆的，特别好吃

凉拌手撕鸡的小贴士

最好是新鲜半边鸡腿2个，冰冻的就不建议了吃了也不健康

菜谱创建时间：2020-02-15 15:44:39

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