1.鸡爪冷水下锅煮10分钟（放入老酒）。 2.捞起后直饮水冲洗净泡冷却，然后放入冰块后放入冷冻10分钟。 3.辣椒、蒜、白芝麻、各种调料放在一起打！ 4.搅拌机里的调料与鸡爪混合手抓均匀，撒上小葱就OK！