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Tracy的桃酥
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作者：
tracy6890
用料
Tracy的桃酥的做法步骤
步骤 1
猪油回温，然后用筷子朝一个方向搅打，打成细腻状
步骤 2
加入常温的蛋黄，糖粉
步骤 3
继续搅打均匀
步骤 4
这一步忘了照相，就是混合面粉+泡打粉+小苏打+盐，一定要混合均匀，可以用筛子多筛几次
步骤 5
将混合好的面粉分3次筛入猪油糊中，并拌匀，不能画圈
步骤 6
第二次加入面粉
步骤 7
第三次可以用手混匀，不用过度揉搓
步骤 8
平均分成9份，并整形成圆球
步骤 9
沾芝麻
步骤 10
稍微压扁
步骤 11
中间按压一个凹槽，注意边缘尽量不要破，不然出来的形状不好看
步骤 12
170度，大约20-30分钟，大家可以试试，我的烤箱烤了35分钟才上色
菜谱创建时间：2020-02-15 20:41:16
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