红糖用热水化开,注意化开后要放凉
酵母倒入面粉里,搅拌均匀
把红糖水倒入面粉里,水不够继续加入冷水,翻拌成图片状态,红枣可以先泡下水,去核切成颗粒放入面糊中拌匀。
拌好的面糊倒入碗中(碗先抹油),六七分满即可,总共做了6个
将红枣左右切片(去核),摆盘
放锅里盖上盖子发酵一个小时左右吧,具体看面糊情况,发满就行了
发酵好的面糊,大火蒸20分钟左右
用牙签插进去,拿出来没有粘就表示熟了
可以放凉再脱碗,我是懒的等,热热的就脱碗了
喜欢吃热乎乎,香甜松软~