白萝卜排骨汤

排骨凉水下锅，焯水，去沫。 同时准备第二步，第三步。

白萝卜去皮，切一厘米块。 葱姜切大块。 切一些葱花。

排骨焯水以后捞出，热水(一定用热水)冲洗干净。

把排骨和白萝卜块放入高压锅，倒入开水(至少没过排骨和萝卜)。 如果需要高汤，可以多加点开水，留着以后备用。

高压锅炖肉档压制30分钟。