糯米粉加水活成面团，自己按人数来把握量哈，加水时先少加不够再补，这个很好控制的，真扣不准了太干补水太湿补粉😀
搓成圆形的按压下，手工活我不内行，总是做的大小不均匀，不管了，丑点就丑点吧，反正等下都进肚子里的
把材料都准备好，老酒选好的哈，味道好太多的，超市买的料酒不建议，我家当料酒用的全是婆家自酿的老酒，好着嘞
热锅放少许食用油，中小火哈，下汤圆进去煎，看着好可爱啊，小小的，白白胖胖的
两面煎成这样差不多了
把一小碗老酒全倒进去，要是怕酒味太浓，减水酒量加点水进去，我喜欢全酒，那样才大补
添加红糖进去，搅拌均匀，此时要用小火了，时不时的把汤圆翻个面，让两面都上色均匀入味
收汁差不多干了，添加白芝麻进去提香
装盘撒点桂花点缀下