平底锅加热起油锅
糯米年糕煎至两面金黄（可以蘸鸡蛋液防粘锅）
倒出多余的油，加入黑（红）糖
加入纯水，水量没过年糕的1/2（当然也可以黑糖兑水准备好后一起倒入）
煮开、收汁
酥脆可口，软糯香甜的黑糖年糕出锅啦，撒上白芝麻，完美享用
补第1⃣️步，可以裹蛋液，防止粘锅
喜欢纯手工美食，喜欢自制，对原材料和食品要求高的小伙伴都可以加我微信，一起切磋交流美食，有0⃣️添加0⃣️污染0⃣️机器的农产品和水果可以推荐给我，谢绝微商和中间商
我喜欢用黑糖，我们的黑糖是广西的农民朋友拿自家甘蔗去帮我们加工好寄来的，以最原始、最传统之纯手工制作，且绝无添加石灰、黑糖香精，无重金属及农药污染。真正好的黑糖有股自然的焦糖炭烧香，浓郁香醉，让人口齿留香、回味无穷。