生蚝剥出肉放碗中备用，粉丝泡水中稍微泡软，蒜切末，小米辣和青椒切细丁，不能吃辣的要减量哈！
起锅烧油，放蒜末、小米辣和青椒翻炒几下，放一勺耗油，2-3勺蒸鱼豉油，一勺糖，一点盐。炒香后关火盛出备用。
将炒过的蒜拌入生蚝中（可以留一点点，最后放，也可以全部放入）。
砂锅底部铺上泡软的粉丝，淋2勺酱油，再铺上生蚝。小火煮至上汽，两分半钟后关火。
出锅撒点葱花就可以吃啦！（之前留的一点蒜末这个时候可以放里，颜色会更好看一些）