准备调料水,葱、蒜切好放入辣椒油碗中。
锅中热油,倒入碗中,目的是炸出蒜葱的香味。
这样的勺子分别放两勺生抽、两勺醋、两勺雪碧、一勺老干妈辣椒酱、一勺芝麻酱拌匀即可。
准备配菜,我准备的是豆芽和芹菜煮熟。
面条煮熟,捞出,我没有过凉水,倒入调料水,配菜,拌匀,完工。