蕉叶子

所有材料称重备好

把面粉鸡蛋、盐、碱放入盆中，水边搅拌边加，有芝麻的话一起加上。根据自己家面粉的吸水量增减。

搅拌成没有干粉的面絮，不要太湿因为和出的面团要硬点儿。

面和好后擀成薄薄的面皮，切成长17宽10厘米的片从中间划两刀，放一边晾一会儿炸的时候好炸。

锅中烧油油热改中火下入面片炸至两面金黄出锅即可。