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蜂蜜软麻花
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作者：
这个宝宝有点懒呀
用料
蜂蜜软麻花的做法步骤
步骤 1
黄油和面粉以外的全部混合一起。 （这里说下酵母是根据温度来的，如果你想发的快一点，或者家里温度不高可以再加3克酵母）
步骤 2
搅拌均匀至糖融化
步骤 3
面粉放进去，揉把揉把，会比较粘手
步骤 4
揉成团后放入黄油，可以隔水融化黄油，我懒得加热了，直接冻的揉进去了，中间可以揉几下放置一会黄油软化的也挺快，可能家里温度也高，24度左右吧
步骤 5
然后面团揉光滑，这一步不用一直揉哈，其实揉几分钟放置一会再来揉，反复个2—3次就可以啦。然后放盆里盖锅盖或者保鲜膜醒发至2倍大
步骤 6
发好的面团成蜂窝状
步骤 7
拿出来揉一揉排气，切成上面的样子保鲜膜盖起来。方便搓条
步骤 8
一次一块面搓条，然后对折，整成麻花形状
步骤 9
整好形状，盖保鲜膜静置一会，差不多半小时吧，让麻花稍微再发起来点
步骤 10
下油锅开炸，油温要控制好，因为面团有糖很容易上色，注意别糊了
步骤 11
胖嘟嘟的麻花，哈哈😄
步骤 12
尝了一下，不是很甜，喜欢吃甜的可以加糖10克20克都可以
步骤 13
扯开还可以拉丝呢🤪超级好吃的 快来试试吧🤪
菜谱创建时间：2020-02-17 02:09:37
