清水煮菜花（无油无盐）

菜花洗净，切块，锅里放入菜花一半多的水，煮开，放入菜花，煮，煮软菜花即可。因为水少，煮熟后基本就没水了，就像炒的一样，而且水少，菜花吃起来更加甜些。