取一个大盆，将五花肉、姜、蒸肉粉的湿料混合均匀。如果肉比较干，就放一勺水一勺油抓均匀。随后放干料，用手抓均匀。蒸肉粉可选麻辣的和五香的，我用的佳仙麻辣蒸肉粉。
将红薯铺在玛捷斯内置蒸篮底部，将肉铺在上面
底部加冷水至最低刻度线上一点，将蒸篮放入。启动“蒸”程序，设置时间60分钟，温度110度。
蒸制完成，太香了。简单美味的硬菜。