鸡爪先放水 姜片煮熟
蒜末 小米辣 我不吃辣 就用了一点点小米辣
冰水我提前放到冰箱冰冻好的 煮熟的鸡爪放入冰水中 方便去骨的
酱汁:蒜末 小米辣 米醋一勺子 耗油一勺子 酱油适量 老抽一勺 两勺白糖 花生油一勺 搅拌均匀即可 (可以根据自己的鸡爪多少自行添加)
鸡爪去骨
感觉有点浪费 也有点麻烦 后面我就不去了
去骨好的 鸡爪倒入酱汁就可以！😍
后面我是把酱汁倒入锅中煮开 倒入鸡爪拌匀的 😁如果喜欢凉拌 直接拌就可以。这个酱汁蒜香微甜 很好吃😍