鸡脖冷水下锅加葱姜蒜小辣椒！焯出血末!
出锅过一下凉水！去掉血末
热锅凉油，加入芝麻辣椒面孜然炒香！
加入蒜蓉辣酱！翻炒均匀，加入焯好的鸡脖
加入适量清水！盖锅煮至鸡脖鸡胗软烂！收汁！
出锅盛盘！开吃！
绝对美味
1.具体的用量这里没有写！根据个人喜好调整就可以！ 2.可以同时做很多种，我这里做了鸡脖和鸡胗！也可以做鸡翅，鸡肝…… 3.这里的蒜蓉辣酱普通的就可以！不分什么牌子！ 4.蒜蓉辣酱有咸味，不用放盐！不然会咸！