兰州娃们都爱的快手马三（接近）麻辣土豆洋芋片
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离开兰州，最想念的应该就是兰州这一口麻辣洋芋片，无论是曾经的学校门口还是马三家，配着胡萝卜素，一下就回到了小时候。
配方跟马三还是有区别，是最最基础的版本，很多调料还有手法就先不加了，对于在外的兰州娃们，10分钟就可以一解乡愁。
兰州娃们都爱的快手马三（接近）麻辣土豆洋芋片的做法步骤
步骤 3
锅里加入油烧热，准备一根干净无水的筷子，把筷子放油里，筷子周围立马出现小泡泡关火（不要把筷子一直怼锅里，是过一会就试一试）
步骤 4
小心的将油少量多次的倒入碗里，另一只手用筷子搅拌，防止调料糊了，油不要太多，刚好把调料都呛熟就可以了
菜谱创建时间：2020-02-17 21:03:20