超柔软牛角包

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除黄油外的材料放入厨师机，二档搅拌均匀换三档搅拌能拉出一个粗糙的膜，加入黄油揉到扩展阶段，放温暖出发酵到两倍大。

发酵好的面团排气，分成9份，揉圆后放入烤盘内，盖保鲜膜松弛15分钟

把面团搓成水滴状,

擀成长的倒三角形。

卷的时候从宽的一边开始卷，用力均匀，这样卷出牛角才漂亮。