马蹄糕（简单粗暴）

马蹄切碎备用。

300克开水+100克红糖块放入平底锅，开小火送花糖块。

100克马蹄粉+300克冷水搅拌均匀过筛备用。

取大概100克步骤3的生浆，缓慢倒入融化的糖水锅，开小火，快速搅拌融合，放一点搅拌均匀，再放一点搅拌均匀，直到得出比勾芡的汁稍稠的熟浆，不能太稠，所以要慢加，多次加，快去搅拌。

把熟浆缓慢倒入步骤3剩余的生浆中，快去搅拌均匀。放入切好的马蹄碎，搅拌均匀。

开火放水入锅，水开后放入马蹄浆，盖好盖，大火蒸25分钟左右出锅。蒸盘宽大比较好熟。如果是深盘，建议加长一点时间。

成品，不太好看，但是味道很传统的，关键儿子喜欢！一定要冷却后再拿出来切！封面图是用模具给宝宝做的马蹄糕棒棒糖🍭