准备这样的黄瓜两根，如果能只点更好，疫情期间我就将就了
掐头去尾，要中间最想对直的一大段
用筷子夹住两边，一点一点切片，切到底筷子挡住了就可以了，慢慢切，尽量切薄点
横着切到尾巴，然后反过来，斜着切，切到底筷子挡住了就可以了
两边都切完，打开就好啦！
黄瓜抹上一小勺盐🧂，腌制15到20分，把水倒掉
一边抻开，一边拧着摆盘
调酱汁(生抽3勺，米醋2勺，白糖1勺)，然后锅里热点油，加入大蒜沫，加入辣椒🌶️沫，炒几下关火，跟酱汁混合一起。
酱汁倒上去就可以啦！