准备洋葱小块，大葱3段，姜4片，蒜2瓣切片
锅里热水，放西红柿，煮一会，西红柿皮开裂，方便去皮
脱了衣服的，光溜溜的😂😄
西红柿切小块
锅中热油，先放入洋葱炒到透明
放入3分之2西红柿，炒到有西红柿红色汁水出来，加入砂糖
炒到汁水很多啦就好啦
倒进提前准备好的汤锅
鲫鱼用厨房吸水纸吸一下水
锅中热油，加入两片姜，把鲫鱼煎一煎，小火，我剪了10分钟，2遍都微微变色，捞出了煎鱼姜，加入葱段跟剩下的两片姜，烹点料酒去腥，然后加水。
大火烧开3分钟，关火
倒入番茄锅
大火烧开，转小火，煮1小时
加入少许盐调盐味
加入一点蒜片
最后撒点白胡椒粉，美味的汤就做好啦，超仙美
超级啰嗦： 1， 建议大家西红柿炒一炒，把红色汁水炒出来，味道才更好 2，加冷热水都行，我都试过味道差不多。 3，如果煮其他鲫鱼汤，建议冷水，中小火，会煮成奶白色 4，家里没有洋葱，不想用也可以不用，用点大葱，味道差一点点 5，西红柿大的可以少几个，我的小，所以用了9个