用盐水泡草莓，竹签十分钟，洗干净晾干消毒。
冰糖和水二比一，然后大火转小火慢慢煮稠。
迅速的把草莓转动，插进盒子(看下面)，又下一个。
我是把不要的盒子，然后用干净纸巾铺起来，草莓插在那里凉冻了。。就不用直接放在碟子里面一堆，糖都粘在一起。
那现在的冰糖草莓挂已经做好啦，最后的就是摆盘。跟长寿路的一模一样，不用特意过去买，外脆内甜。那里如果还有其他的水果，也可以做一些可爱的小公仔。相信我，小孩子一定会喜欢你。