除椰子油和盐除外的材料全部放入厨师机。（先放液体，注意盐和酵母不能放在一起、酵母会被盐咸死的）
加入到厨师机低中档搅拌至面团光滑到初步阶段加入椰子油和盐继续打至手模形成
椰子油
面揉好后、放在到温暖的地方发酵2倍大
发酵好的面团在案板上轻柔到排气后、均匀分成3份松弛10分钟左右。
分别将3个面团擀成长条（鞋垫状态）撒上蔓越莓（或者去葡萄干）
从下往上卷起
放在450克的吐司模具里面、盖好盖子放到温暖湿度的地方继续发酵到磨具的8分满。（放烤箱发酵不用盖盖子哦，边上放一碗热水。）
烤箱预热170度、上下火35分钟，最后10分钟下火调制100度，上火不变。依据个人烤箱温度差异、自行调制温度。
完美出炉、撕着吃一层一层的
1温度差异要自行调制、2切记要轻柔面团、3吐司盒不加盖上色时铺上锡纸防止上色太深时间30分钟左右。