第一次做像面包一样软的麻花

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作者：倒着用温度计的猪

第一次做～～麻花～～（酵母版本）方子如下：面粉250克，牛奶130克，糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，黄油25克～～除黄油，其他东西先放入面包机，搅拌，随后再放黄油～～搅拌成光滑面团后，发酵1.5倍～分16分，大概一份为29克～～搓成长条～～辫麻花～～进行二次发酵～～半小时就差不多了～～放入油锅煎～～此款麻花，口感如同面包般柔软～～喜欢甜食的，可以外面再刷一层蜂蜜➕芝麻～如果想吃外面买的那种～～嘎嘣嘎嘣脆的麻花～～方子是另外一种，我也没有做过～～😂

用料

第一次做像面包一样软的麻花的做法步骤

步骤 1

我比较懒，用面包机做，所有材料放入面包机，成团后，发酵1.5倍，取出，分成16分，一份大概29克

步骤 2

搓成长条

步骤 3

搓成这样

步骤 4

把接头收口

步骤 5

成行，第一次做，不太熟练

展开全部

步骤 6

步骤 6

自我感觉良好～～

步骤 7

开始进行第二次发酵

步骤 8

发酵半小后的样子

步骤 9

如油锅，炸

步骤 10

很快就好了

步骤 11

内部

步骤 12

用筛面粉的漏油

步骤 13

出炉

步骤 14

趁热吃

步骤 15

口感像面包

步骤 16

摆个造型

步骤 17

不错～～柔软

步骤 18

如果有蜂蜜的话～～可以在外面刷上一次，口感会更好

菜谱创建时间：2020-02-18 16:19:46

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