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酥酥的软骨鱼 精髓在炸粉
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作者：
爱烹饪的菜新鲜
用料
酥酥的软骨鱼 精髓在炸粉的做法步骤
步骤 1
软骨鱼切三段 加适量盐 腌制15分钟左右
步骤 2
普通的炸粉 (不用鸡蛋！！！直接鱼沾炸粉就好了)
步骤 3
软骨鱼沾炸粉 技巧在沾满粉，沾得越彻底就口感越好 图片还沾得不够完美！
步骤 4
下油锅，先中小火炸熟 等成型后，再开大火炸酥即可
酥酥的软骨鱼 精髓在炸粉的小贴士
1.直接沾炸粉就好，不需要加鸡蛋调浆。 2.软骨鱼沾炸粉的时候，一定要沾得彻彻底底！！！不然炸出来不够酥脆。 3.炸的时候，先中小火是为了炸熟，最后一下开大火炸是为了酥。
菜谱创建时间：2020-02-18 18:08:28
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