准备2块黄油🧈
一盒酸奶
白糖30克
玉米🌽油30克,手滑多了点
蛋糕粉40克
蛋糕粉40克
鸡蛋🥚分别打2个无水盆,蛋黄里已倒入融化的黄油🧈(一定要融化,可以从冰箱里拿出来,泡在热水里,2分钟就可以了)
把黄油、酸奶、玉米🌽油、面包粉倒入蛋黄里
搅拌
蛋白打发,白糖分3次加。可以边打边转动,一定要打成奶油状
分3次打发的蛋白加入蛋黄(从2点方向到8点方向搅拌)
放入葡萄干🍇。然后放入烤箱,180度左右,30-40分钟
最先忘了插电,20分钟后才发现。^_^。不知道是不是这个原因,中间裂开了。烤好的蛋糕
超好吃😋
酸奶蛋糕,里面软软的,女儿说像奶酪。3个蛋的量,15分钟干完