鸡爪洗净剪指甲。
冷水下锅，可加一勺料酒适量葱姜片。不加也没事。我没加。
焯出浮沫，关火夹出鸡爪，这个过程大概需要10分钟，这个时间正好准备配菜。
土豆切块，洋葱切块，青椒切块，干辣椒掰段，我还切了两根芹菜。
半包火锅底料+2勺生抽+1勺老抽+1勺白糖+大半勺盐，料汁完成。
电饭锅内放鸡爪。
放配菜。
倒入料汁。
用装料汁的碗，倒锅里两碗水。
水不用没过材料，能看见水面就足够了。用不伤锅的勺子搅搅，盖上盖子，我摁的快煮键，35分钟就好了。
开盖！香气扑鼻，足够软烂，汤汁浓郁。
盛出。
土豆也特别好吃。
鸡爪肉一吸就掉。 汤汁可泡饭，可沾馒头，特别好吃！
鸡爪一定要剪指甲哦，会多焯出好多沫。