豆沙馅

红豆用清水泡发一夜。

换干净的水，用高压锅煮至软烂。

煮烂捞出，倒入绞打机里，加入牛奶搅打到自己喜欢的粗细程度

倒入不粘锅里，加糖炒制，收干水分，分次加入黄油和玉米油，炒制自己喜欢的干湿度，关火盛出来冷却，放冰箱冷藏以备包馅用。