将除了油以外的所有调味料放进去洗干净、沥干水分的鸡翅里，最后再放油，这样可以把味道锁住。然后腌制3小时以上。（鸡翅两面划刀入味比较快点）
准备一碗水、一点淀粉、一点面包糠。撇掉鸡翅上粘上的蒜片。
逐个把鸡翅先放淀粉里滚一圈，再放水里蘸一下，最后粘上面包糠。
烤盘铺锡纸或油纸，注意用锡纸的话要在锡纸上刷一层油。烤箱预热，上下火230度烤25分钟。（按自己家烤箱脾气进行调整）