辣椒不要去蒂 直接拍散。 切大蒜 肉 准备好豆豉
先把肥肉放进锅里小火煎一下，大量油了之后丢辣椒开大火煎，撒盐（可以多一些），快煎出虎皮了下大蒜和豆豉，炒一下，辣椒赶到旁边，下肉，下大量酱油翻炒，下一点生抽，肉快熟了就可以把辣椒一起炒进来。和匀就可以了。一定要用樟树港辣椒哟