由于烹制好的米会结成块儿，先将其放入搅拌盆里搅碎。金枪鱼切成薄片，混入青豌豆、红椒、番茄、葱、欧芹和橄榄，备用。
将蛋黄酱、柠檬汁和橄榄油混合搅拌作调味酱。把食材用保鲜膜入碗封好或是盛在塑料容器里，以便家人饿的时候自取。