虾仁30个洗净待用
两个刀网一粗一细待用
用绞肉机绞15个粗的15个细的虾仁（也可以用刀剁一半粗一半细。一半粗一半细的口感是有颗粒感的）
准备好所用材料
依次放入盐用打蛋机打匀后放入蛋清用打蛋机打匀最后放入淀粉用打蛋机打3分钟左右（可以手动的代替时间自己掌握）
混合好了
装盘整形
最爱的牛油锅底煮虾滑（无添加吃完自制的再也不想吃外面卖的了）