酱汁巴沙鱼

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作者: 张导导
最近买了好多巴沙鱼,没有刺又容易熟,然后开始研究它的各种吃法,今天先来个酱汁版,很有食欲,做法超级简单哟。

用料

酱汁巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

准备好材料,巴沙鱼洗净对半切。将1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,1勺耗油,半勺蜂蜜,1勺黑胡椒粉,4勺清水混合搅拌均匀。蒜切沫。

步骤 2

不沾锅中倒油,不用太多,五成热时倒入蒜末翻炒香。

步骤 3

放入巴沙鱼煎一会。

步骤 4

途中可以翻一次煎另外一面,然后就不要动它了,巴沙鱼很脆弱,经常翻动容易坏。

步骤 5

倒入调好的酱汁,中火煮,一边煮,一边用勺子往鱼身上浇酱汁,直到酱汁烧干。

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步骤 6
步骤 6

这个样子差不多好了。

步骤 7

盛出来用刀切小段。

步骤 8

碗中放入米饭,将鱼段摆上去,撒上葱花,海苔碎,白芝麻,完成!

步骤 9

随便摆成你喜欢的样子,好有食欲!

步骤 10

加上配菜,做一杯水果酸奶,简直太美味!

酱汁巴沙鱼的小贴士

简单快手午餐,赶快做起来!

菜谱创建时间:2020-02-19 15:12:45
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