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胡萝卜の鱼香肉丝的做法

胡萝卜の鱼香肉丝

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作者: 野熊嘿
野熊嘿
从@厨师长王刚 老师那儿 学习来的鱼香汁实践

用料

胡萝卜の鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料如图(。・㉨・。) 强调一下鱼香汁的比例是 糖:醋:料酒:生抽≈10:8:5:8 盐和味精各一点点 淀粉一勺

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜过油小炸一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下锅放油炒肉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入预炒好的胡萝卜和尖椒翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入木耳 调好的鱼香汁 最后加入蒜末姜末

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘啦

胡萝卜の鱼香肉丝的小贴士

重点是鱼香汁的比例!

菜谱创建时间:2020-02-19 17:24:20
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