准备好材料如图(｡･㉨･｡) 强调一下鱼香汁的比例是 糖:醋:料酒:生抽≈10:8:5:8 盐和味精各一点点 淀粉一勺
胡萝卜过油小炸一下
下锅放油炒肉
加入预炒好的胡萝卜和尖椒翻炒
均匀翻炒
加入木耳 调好的鱼香汁 最后加入蒜末姜末
装盘啦
重点是鱼香汁的比例！