准备所需食材
盆里加入300克中筋面粉、3克糖、酵母3克、160克35度的温水,和成面团
移到案板上揉面10分钟,揉至光滑
分成六个小剂子(大约在75-80克左右)
取一个小剂子擀成牛舌状的薄片,在上面刷上一层食用油(无味就好)在撒一点点盐,再在上面撒一点点面粉,再撒一点葱花,
卷成长条,再从中间切开,切面朝上像编辫子一样辫起来,
在从一端卷起来,另一端按压扁放在下面,这样就完成一个,依次做好放入蒸笼里
锅里放水,加热到三十度,放上蒸笼,发酵至两倍大,(大约30分钟)发酵好后,水开计时,蒸15分钟,闷5分钟,
这样就蒸好了,还没等吃晚饭,就解决了两个