山药炒肉丝

山药胡萝卜刨皮，切片

肉丝解冻

油锅热好先炒姜 ，肉丝（肉丝用料酒调一下），等肉丝变色后炒胡萝卜

再把山药放进去一起炒，放盐，再放一些开水煮一会

放味精，起锅。