牛肉切丁,放入姜片、洋葱、大蒜,加料酒、生抽、孜然粉、辣椒粉搅拌,腌制2小时。
制作酱料。一碟蒜末、一碟洋葱末、三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、食用油。 鸡翅两面打花刀,加入酱料腌制2小时。
香菜切段,牛肉切片,卷卷卷…😁
烤盘抹油,韭菜铺底,依次放入牛肉、虾、鸡翅,抹上酱料,送入烤箱。
烤盘太小,不够发挥。辣椒和香菜牛肉卷只能放烤架上了。
出炉,摆盘。
香~但依然更想念盟重的烧烤。😬