把牛奶和白糖 炼乳 搅拌在一起 然后在倒入打散的鸡蛋
然后在倒入淡奶油 搅拌均匀后 用滤网过滤一下 至少要3次 这样可以保证口感细腻 一定要过滤 !!!
倒入做好的蛋挞液 蛋挞皮是网上买的现成的 买的是展艺的 烘焙类都选的这个牌子 还不错
倒入9分满 不要太多 图片中的 我里面加了一点芝士和蔓越莓
烤箱预热中层上下火180度 20分钟左右 每个烤箱不一样 适当调节 我用的是美的 拷到上面有黑点就差不多好了 可以关火 到最后要看好了 不要烤焦了
出炉
上面放了点腰果点缀
1.做的蛋液一定要过滤 这样口感比较好 2.烤到上面有黑点 要看好了 不要烤过头了