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家常干煸四季豆
1155人浏览 58人收藏 0人做过
作者：
Fluffynono
用料
家常干煸四季豆的做法步骤
步骤 1
锅里多放些油，倒入沥干水的四季豆，每次少放一些，分几次，平铺锅底，中小火，两面煎至起泡，盛出备用。一定要煎透，四季豆不熟会食物中毒哈！
步骤 2
锅底留底油，放入蒜末和花椒。
步骤 3
煎好备用的四季豆下锅。加糖，盐，胡椒粉，酱油，醋（可以提前调好，一起下锅更方便）。加汤勺2勺水，快速翻炒，大概一分钟，出锅。
步骤 4
装盘，鲜美😋！
家常干煸四季豆的小贴士
第二次下锅时间很短，所以一定要第一次把四季豆煎熟，小火，可以盖锅盖闷一下帮助煎透。
菜谱创建时间：2020-02-19 20:18:01
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