美味东坡肉

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作者: 途乐-8
去年,夏天暑假带儿子去乌镇游玩,在东栅一个叫吴大姐的小店,吃到了入口即化,味道难忘的东坡肉,一直铭记在心,过年在家试着第一次做了一次,总结去下:费气费肉费时间,也真的很好吃,很值得,继续学习,以后做的更美味,谢谢!

用料

美味东坡肉的做法步骤

步骤 1

DIY竹篦子,没有买到

步骤 2

成品放入砂锅

步骤 3

放入姜片 葱条(小葱替代品)

步骤 4

包扎二师兄(非专业,切块大小不一,请包涵)

步骤 5

放入糖色水 生抽 老抽 料酒(绍兴或花雕酒替代品)

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步骤 6
步骤 6

砂锅60分钟,中间需正反面翻动两次,汤汁留一点,放入蒸锅,浇入汤汁与料酒30克,中大火一个小时,美味享用😊

美味东坡肉的小贴士

请各位老师指导,味道相当不错,具体步骤已在图片注明,各位朋友可以看下,谢谢!

菜谱创建时间:2020-02-19 21:19:23
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