媲美原麦山丘的奶酥馅
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特殊时期隔离在家,超级想念原麦山丘的各式欧包,尤其是红茶奶酥。于是突发奇想自制奶酥馅,简单又美味。这次做了超大量的奶酥,大概足够做15-18只单人份小欧包。如果只需小份量内馅,按比例减少用料份量即可。
媲美原麦山丘的奶酥馅的做法步骤
步骤 1
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黄油室温软化,不需要单独加热。
步骤 2
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在软化后的黄油中加入白砂糖和盐,用电动打蛋器搅拌至进一步软化。
步骤 4
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将蛋液分次倒入黄油砂糖混合物,再次尽可能地搅拌均匀。
步骤 6
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大概搅拌成这种质感就差不多啦。
步骤 7
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奶酥馅完成✅。请注意奶酥中有生鸡蛋,所以不可以直接吃哦,建议加入面包或其他点心中烤制食用。做好的奶酥可以冷冻保存很久,在冰箱保鲜层大概可以保存两三天。
步骤 8
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再补充一张作为欧包内馅的效果吧。
菜谱创建时间:2020-02-19 21:32:07