爆炒干鱿
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作者：
Chole_166
用料
爆炒干鱿的做法步骤
步骤 1
干鱿鱼提前一晚洗干净，泡水，水淹过鱿鱼即可。片花备用，泡鱿鱼的水备用。
步骤 2
配料切好备用。
步骤 3
鱿鱼用鸡精、厨邦酱油、生粉先腌一下。
步骤 4
锅烧热了放油，油热了就关中火，下鱿鱼翻炒一小会，看到鱿鱼熟了就马上用碗盛起备用
步骤 5
将蒜白、姜蓉、蒜蓉、红米辣椒粒一起下锅爆炒，炒出香气，就将青椒下锅，然后将鱿鱼水倒入一起焖
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步骤 6
步骤 6
慢慢收汁，这个时候可以放耗油调味
步骤 7
在差不多剩下少许汤汁的时候将鱿鱼倒入翻炒，少许酱油炒至没汁就可以了
步骤 8
收完汁颜色加深，鲜香浓稠更好吃😋
菜谱创建时间：2020-02-19 22:09:22
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