怡颗莓蓝莓，洗静，泡水10mins，加入小半个柠檬汁，料理机打成糊。
放入平底锅，中小火，不停翻拌，100g最终熬了25g蓝莓酱。
蛋清中，滴入柠檬汁。
打出小弯钩。
15g蓝莓酱➕玉米淀粉➕奶粉，翻拌均匀后；分两次加入蛋白糊，切拌均匀。
烤箱预热100℃，烤90mins。
烤好了，留下天然的色素。