葱蒜剁碎
蒜末加油(猪油会更香)
蒜末变金黄后，加入些许酱油盛出来。葱也同理，油加热后，加入葱小火煎至有香味后，加些许酱油盛出。这时有两碗，一碗蒜油，一碗葱油。
锅这时候不用洗，直接加入煮肉末和水，一点酱油和盐，煮十五分钟
另外一个锅把面煮熟
面煮好后，过一下凉水，放入碗中，猪肉末盖在面上，淋上葱油和蒜油，就完成了。