土豆洗净，和红肠切丁待用。
青豆过水焯两分钟待用，水中加点盐。
酒精炉点燃，上锅烧热，倒油，加土豆和红肠翻炒。加盐、酱油，炒至8分熟盛出备用。
大米洗净倒入电饭锅，红肠土豆和青豆倒进电饭锅，搅拌均匀。加正常煮饭那么多的水，按下煮饭键，饭煮好就可以了。