红烧土豆萝卜牛肉

调肉（较多五香粉，一点胡椒粉，白糖，酱油，耗油）

凉油放八角一个。油红了放肉。等肉上色了，再放葱、姜。放土豆萝卜，陆续倒入一些水，不要一次性加够水。快熟了，放盐，出锅。