盐水黄豆

准备200克黄豆，泡发12-18小时，软化后洗净备用

锅中倒入盐和水，并加入黄豆。水过黄豆约0.5cm。

大火煮开后，加盖中小火炖，并适当翻抄。水即将干时，用中大火翻抄收干即可。