锅里放水、葱段、辣椒和姜片，半个洋葱切片。水面漫过洋葱就可以。大火煮开。
牛肉卷放进锅中，酱油、料酒和糖适量，中火5分钟入味。
大火煮西兰花，开锅后两分钟捞出沥干。
焖好的米饭+牛肉洋葱+西兰花，剩下的一点汤汁直接倒进去。 Yummy！