以上除了盐和黄油，全部放入主锅。因为鸡蛋有大有小，可以先放鸡蛋，再倒淡奶油，凑满125克即可。
先30秒速度3-6进行混合，加入盐，接着设定揉面8分钟
8分钟揉面结束以后，轻轻试一下是否出膜，破裂的时候边缘光滑即可
讲一下取面团的技巧。先将主锅倒扣在干净的桌面或者揉面垫上，再拆刀头，使面团掉落
再把刀头从面团中取出
将面团整形成一个光滑的面团。可以在揉面垫上由外向内的按，也可以把面团拿在手上，向下向内的折翻，并拍打掉表面的气泡^_^
将光滑的面团放入事先搓过油的保鲜袋，放入微波炉或者烤箱内，旁边放一碗热水，进行第一次发酵。如果烤箱有发酵档，也可以直接用开烤箱发酵档进行发酵。
大约40～60分钟左右，面团明显变大，一发完成
将面团分成三份，每份揉圆
揉的时候，可以用两只手一起包住面团，在台面上沿着一个方向转动，如有气泡进行拍打，排气，但也不要用力拍扁，轻轻拍掉大气泡即可
三个面团依次擀成牛舌状。可以把面团摆成竖的椭圆形，然后用擀面杖从中间开始，往上及往下擀，不可以来回擀，会导致牛舌状的面团两头回缩的，只能中间往上擀，再从中间往下擀，反复操作
利用刮板，将牛舌状的面团翻面，底部用手指按开，贴紧桌面
从上往下轻轻折三折，不要用力压。建议双手一起操作，我因为要拍视频，只能一手拿手机，一手操作^_^
三个面团依次折叠好，收口朝下摆放，刚才一发用过的保鲜袋撕开，盖住面团，醒发15-20分钟
将醒发好的面团竖过来摆放，还是收口朝下不变
再次用擀面杖擀开，还是从中间开始，往上及往下擀，擀成长度大约为30厘米的长条状，注意宽度尽量保持一致，并且小于吐司模具的宽度
还是利用刮板辅助，将长条形的面团翻面，底部边缘用手指按开贴紧桌面
双手将其由上至下卷起，最后收口朝下的放入模具内
三个依次放入
进行最后的发酵，这个过程可能会比较长，根据环境不同，时间都不一样，发到9分满为止。
这是大约5分满的状态
这个其实发得有点10分满了，可以比我的再低一点点。我是放烤箱发的，期间换了4次热水的，1个多小时，仅供参考。
发到9分满以后，就先180度预热烤箱，然后放进去烤，30-35分钟，中途上色以后就及时加盖锡纸继续烤。
烤完后，立刻轻震脱模，然后将一小块黄油放入微波炉加热，加热成液状后涂抹面包顶部表面
涂抹过黄油的面包是不是颜值更高了^_^
准备开吃^_^